10 triệu chứng mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường, kẻ giết người thầm lặng, xảy ra khá phổ biến nhưng nhiều người đã không biết mình mắc bệnh. Dưới đây là một số triệu chứng giúp bạn sớm phát hiện căn bệnh này nhằm có giải pháp chữa trị kịp thời.

 benh-tieu-duong

Thường xuyên vào nhà tắm vào ban đêm 

Người bị bệnh phải vào nhà tắm nhiều lần để thải lượng glucozơ thoát khỏi máu do thận yếu, thường xảy ra khá nhiều lần vào ban đêm.

Hay bị khát nước

Bạn thấy khát hơn bình thường vì cơ thể cần bổ sung nước. Hai triệu chứng này gắn liền với nhau và chúng ta phải có chế độ dinh dưỡng hợp lý để điều chỉnh lượng đường trong máu.

Giảm cân quá nhanh

Nếu một người bị giảm 10-20 pound chỉ trong 2 hoặc 3 tháng. Đó là sự giảm cân không lành mạnh, có thể do lượng đường trong máu cao, vì hocmon insulin không nhận được glucozơ vào tế bào để cung cấp năng lượng và protein trong cơ bắp bị phá hủy làm nguồn năng lượng thay thế. Thận cũng phải hoạt động nhiều hơn để loại bỏ lượng đường thừa, làm tốn thêm calo.

Hay cảm thấy đói 

Khi lượng đường trong máu giảm xuống, cơ thể người bệnh “hiểu lầm” là bị đói và cần thêm đường để tế bào hoạt động.

Những triệu chứng trên da

Da bị ngứa và khô cũng có thể là dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường, đặc biệt da ở những vùng kín như cổ hoặc nách. Tiến sĩ Collazo-Clavell, giải thích ở những người này thường đã có một quá trình kháng insulin xảy ra ngay cả khi lượng đường trong máu không cao. Khi thấy dấu hiệu này, bạn nên đi kiểm tra lượng đường trong máu.

Vết thương chậm lành

Nhiễm trùng, chảy máu hoặc vết thương bầm tím lâu bị lành. Nguyên nhân là do mạch máu bị hư hỏng vì quá nhiều đường lưu thông qua tĩnh mạch và động mạch, làm máu khó lưu thông đến các vùng khác của cơ thể để chữa lành vết thương.

Nhiễm nấm men 

Tiến sĩ Collazo-Clavell giải thích, tiểu đường là một trạng thái ức chế miễn dịch nên rất nhạy cảm với các bệnh nhiễm trùng, phổ biến nhất là nấm men (candida), vì loại nấm này phát triển mạnh trong môi trường nhiều đường. Đặc biệt, phụ nữ dễ bị nhiễm candida ở âm đạo.

Cảm giác mệt mỏi và khó chịu

Lượng đường trong máu cao, theo thời gian, nó làm cho người bệnh cảm thấy mệt mỏi và người bệnh dễ cáu kỉnh.

Giảm thị lực

Lượng đường cao làm thay đổi hình dạng thấu kính của mắt dẫn đến độ khúc xạ thay đổi, làm giảm tầm nhìn, hình ảnh nhìn được bị méo mó, đôi khi nhìn thấy ánh sáng nhấp nháy. Khi lượng đường trong máu trở lại bình thường, triệu chứng này mất đi, nhưng nếu xảy ra trong thời gian dài, mắt sẽ bị tổn thương vĩnh viễn, thậm chí có thể bị mù lòa.

Ngứa ran hoặc tê

Chân và tay bị ngứa ra, tê, đau rát hoặc sưng, do thần kinh bị hư hại. Nếu lượng đường trong máu cao trong thời gian dài có thể làm các dây thần kinh bị tổn hại vĩnh viễn. Vậy nên chúng ta phải kiểm soát lượng đường trong máu một cách nhanh nhất có thể.

Thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ

Trằn trọc, mắt mở thao láo, liên tục nhìn đồng hồ… mỗi đêm là nỗi ám ảnh của những người mất ngủ. Hãy cùng tham khảo những thực phẩm bên dưới để hỗ trợ cho giấc ngủ của bạn.

Kiwi. Loại trái cây có ruột màu xanh mát mắt này là nguồn phong phú chất serotonin. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Y Đài Bắc (Đài Loan) phát hiện ăn 2 trái kiwi trước khi đi ngủ có thể giúp đi vào giấc ngủ nhanh hơn và sâu hơn.

download

Cherry. Một ly nước ép cherry mỗi ngày có thể giúp giấc ngủ không bị xáo trộn. Theo kết quả nghiên cứu công bố trên Journal of Medicinal Food, những người bị mất ngủ nếu duy trì thói quen uống 1 ly nước ép cherry mỗi ngày sẽ giúp làm giảm bớt tình trạng mất ngủ, do cherry chứa hàm lượng melatonin (chất gây buồn ngủ) cao.

Hoa oải hương. Không chỉ những gì đưa vào cơ thể mới giúp xóa sổ chứng mất ngủ mà ngay cả những vật xung quanh được nhìn thấy vào buổi tối cũng giúp giấc ngủ trở nên dễ dàng hơn. Hương thơm của hoa oải hương có tác dụng làm thư giãn hệ thần kinh. Treo một vài cành hoa oải hương với một dây ruy băng dễ thương và để chúng trên đầu giường có thể giúp tránh được cơn mất ngủ.

Trà xanh. 1 – 2 ly nước trà xanh mỗi ngày có thể dỗ yên “cửa sổ tâm hồn” mỗi tối. Chuyên gia giấc ngủ Catherine Darley, ở Seattle (Mỹ) cho biết thức uống này chứa l-theanine, một a xít amin đóng vai trò giúp thư giãn, từ đó dễ dẫn đến những giấc ngủ ngon.

Dầu magnesium. Không cần phải uống bổ sung ma giê, chỉ đơn giản sử dụng thảo dược chứa chất này vẫn có thể giúp mang lại giấc ngủ ngon. Theo khuyến cáo của chuyên gia y tế Taz Bhatia ở Atlanta (Mỹ), bôi dầu ma giê vào lòng bàn chân và xung quanh vùng cổ trước khi đi ngủ có tác dụng giúp cân bằng serotonin, một chất truyền thần kinh hỗ trợ cho giấc ngủ.

Chuối. “Muốn có giấc ngủ sâu, hãy ăn chuối. Lý do, chuối chứa nhiều ma giê, có tác dụng làm dịu thần kinh, hơn nữa hàm lượng ma giê trong chuối khá cao – gấp 3 lần so với các loại trái cây khác”, tiến sĩ Michael Breus, chuyên gia về giấc ngủ ở Scottsdale, Arizona (Mỹ) cho biết. Chè chuối cũng vừa là món ăn ngon, vừa có tác dụng giúp dễ đi vào giấc ngủ.

 

 

7 điều thú vị về Hệ Tiêu Hóa

Ăn uống là cách chúng ta duy trì và tận hưởng cuộc sống của mình, nhưng ẩn chứa trong quá trình tiêu hoá khi bạn thưởng thức những món ăn ngon là những sự thật thú vị mà không phải ai cũng biết.

he-tieu-hoa

  1. 9 mét là chiều dài của toàn bộ hệ tiêu hoá ở một người trưởng thành, bắt đầu từ miệng, sau đó là thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, và cuối cùng là hậu môn. Sở dĩ hệ tiêu hoá có được chiều dài ấn tượng vậy là nhờ các đoạn xoắn và gấp quanh co.

 

  1. Chức năng của ruột không chỉ nơi cuối cùng tiêu hóa thức ăn, hấp thu dinh dưỡng, và giúp loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể, mà cònlà “đầu não” của hệ miễn dịch cơ thể bởi vì có khoảng 70% các tế bào miễn dịch tập trung ở ruột. Để giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động tốt, nên sử dụng các chế phẩm sinh học như sữa uống lên men để nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

 

  1. Vi khuẩn trong khoang miệng còn nhiều hơn so với vi khuẩn trên da, trung bình có đến 100 triệu vi khuẩn trong mỗi mililit nước bọt, với khoảng 700 loài khác nhau, bao gồm cả vi khuẩn không gây bệnh và vi khuẩn gây bệnh, chẳng hạn như vi khuẩn gây hôi miệng, sâu răng. Các vi khuẩn khoang miệng tồn tại trên bề mặt của răng và ở các kẻ răng. Hầu hết các vi khuẩn này sẽ bị tiêu diệt khi đi vào dạ dày. Tuy nhiên, việc giử gìn vệ sinh răng miệng tốt sẽ có lợi cho sức khỏe răng miệng, phòng tránh các bệnh về nướu và răng miệng.

 

  1. Dịch vị axít dạ dày được tiết ra từ dạ dày để tiêu hoá thức ăn. Đồng thời, chúng đóng vai trò như“lá chắn hoá học đầu tiên” chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn có hại từ môi trường bên ngoài qua đường miệng.

 

  1. Trong mỗi mililit dịch vị axít dạ dày có khoảng 100-1000 vi khuẩn kháng axitcực mạnh sinh sống trong dạ dày. Chúng hình thành nên nhóm vi sinh vật dạ dày nội sinh. Các vi khuẩn kháng axit này có thể sống sót trong môi trường dạ dày khắc nghiệt để tiến đến ruột non làm nhiệm vụ hỗ trợ tiêu hoá.

 

  1. Dịch vị mật được đưa vào tá tràng do gan tiết ra, chức năng của nó không chỉ tiêu hóa chất béo mà còn cấu thành nên“rào cản hóa học thứ hai” chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn có hại từ bên ngoài qua đường miệng..

 

  1. Có khoảng 100 nghìn tỷ vi khuẩn trong đường ruột. Theo các chuyên gia khoa học thì tỷ lệ cân bằng lý tưởng của vi khuẩn đường ruột là khi số lượng vi khuẩn tốt chiếm 85% và vi khuẩn có hại là 15%.

 

Rượu và bệnh tim mạch

Nếu uống rượu nhiều và uống lâu dài có thể ảnh hưởng lên cơ tim, từ đó sẽ dẫn đến các hậu quả nghiêm trọng như: rối loạn nhịp tim, rung nhĩ…

Rượu và chứng tăng huyết áp

Đã có rất nhiều công trình nghiên cứu trên một số lượng khá lớn bệnh nhân cho thấy có sự liên quan chặt chẽ giữa việc uống rượu và tăng huyết áp. Một công trình nghiên cứu tiến hành trên 4.626 đàn ông và 4.647 đàn bà tuổi trung bình từ 20-59 của 32 quốc gia cho thấy: những đàn ông uống từ 300-499 ml rượu mỗi tuần, tức trên 60 ml rượu mỗi ngày có huyết áp tâm thu trung bình cao hơn những người không uống rượu là 2,7 mmHg của huyết áp tâm thu và 1,6 mmHg huyết áp tâm trương. Những người đàn ông nào uống trên 500 ml rượu mỗi tuần sẽ có huyết áp tâm thu và tâm trương cao hơn những người không uống rượu là 4,6/3. Trong khi những phụ nữ nếu uống trên 300 ml rượu mỗi tuần sẽ có huyết áp cao hơn những phụ nữ không uống rượu là 3,9/3,1 mmHg.

Cũng có khá nhiều công trình nghiên cứu cho thấy: những người uống các loại rượu có độ cồn cao, rượu nặng sẽ có biến chứng cao huyết áp nhiều hơn so với những người uống các loại rượu có độ cồn thấp.

Rượu và bệnh thiếu máu cơ tim
ruou
Nhiều nghiên cứu cho thấy có sự liên quan giữa những người uống rượu bị bệnh thiếu máu cơ tim và nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên sự liên quan này sẽ tỷ lệ nghịch với lượng rượu uống mỗi ngày. Có nghĩa là: uống rượu vừa phải thì tỷ lệ bệnh thiếu máu và nhồi máu cơ tim sẽ giảm, còn nếu uống nhiều rượu quá thì nguy cơ thiếu máu và nhồi máu cơ tim sẽ gia tăng. Ngoài ra, rượu cũng làm giảm lượng chất Fibrinogen trong máu cũng như giảm quá trình kích hoạt tiểu cầu, từ đó làm giảm khả năng hình thành các cục máu đông trong lòng mạch. Vấn đề này có lẽ liên quan đến sự hiện diện của nhiều chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ của Pháp. Đây là một lợi điểm đáng lưu ý của rượu vang đỏ.

Rượu làm rối loạn nhịp tim

Người nghiện rượu nặng, sau những đợt uống nhiều rượu, có thể có những đợt bị rối loạn nhịp tim, đặc biệt là ngoại tâm thu trên thất. Người ta thường gọi Hội chứng ngày nghỉ lễ, nhằm để chỉ những rối loạn nhịp tim ở những người có trái tim bình thường sau những đợt uống nhiều rượu của những ngày nghỉ lễ hoặc hội hè. Ở những người dưới 65 tuổi thì uống nhiều rượu sẽ là một nguyên nhân chính, chiếm đến 63% các trường hợp loạn nhịp tim kiểu rung nhĩ.

Uống nhiều rượu có thể gây suy tim

Rượu có thể gây tác hại trực tiếp trên cơ tim, nhất là tâm thất bên trái và có thể dẫn đến suy tim. Một nguyên nhân nữa thúc đẩy quá trình này là do trong khẩu phần ăn của những người nghiện rượu thường thiếu vitamin B1, và sự thiếu hụt này sẽ dẫn đến suy tim. Người ta gọi những trường hợp này là bệnh cơ tim do rượu.

Với các mạch máu ngoại vi

Với các mạch máu ngoại vi như: động mạch đùi, khoeo, cánh tay… thì rượu làm giảm bớt nhiều khả năng mắc bệnh. Một nghiên cứu cho thấy: tỷ lệ người uống rượu mỗi ngày bị bệnh động mạch ngoại vi chỉ bằng 0,92 so với người không uống hay chỉ uống dưới 1 lần một tuần. Tác hại của thuốc lá, xì gà ở những mạch máu này rõ ràng hơn nhiều.

Rượu và thú vui trần thế

Những người uống rượu với mức độ vừa phải thì sẽ giảm 40-70% nguy cơ mắc bệnh động mạch vành so với những người không uống hoặc uống quá nhiều rượu. Một nghiên cứu khác cho thấy, nếu uống rượu điều độ, nhất là với các loại rượu vang đỏ, người sử dụng ít bị bệnh Parkinson và thoái não khi lớn tuổi.

Nguyên Nhân Gây Bệnh Xương Khớp

Triệu chứng “đau” thường là nguyên nhân chính khiến bệnh nhân tìm đến thầy thuốc, đặc biệt là trong các bệnh lý thuộc về cơ xương khớp. Việc tìm hiểu kỹ hơn về các nguyên nhân gây đau cơ xương khớp có thể xây dựng cho bạn những thói quen sinh hoạt tốt để phòng ngừa bệnh ngay từ bây giờ.

dau-xuong-khop

  1. Đau xương khớp do di truyền

Yếu tố di truyền là một trong những nguyên nhân chính gây ra đau xương khớp trong những gia đình có tiền sử bệnh viêm khớp, bệnh khớp do gen quyết định.

  1. Đau xương khớp do tổn thương xương

Xảy ra khi khớp bị tổn thương do va đập, do phải gánh chịu lực nén quá mức trong thời gian dài (công việc phải thương xuyên mang vác nặng, người thừa cân béo phì…), hoặc do khỏi động làm nóng không kỹ trước khi tập luyện cũng dẫn đến chấn thương.

  1. Đau cơ xương khớp theo tuổi tác

Khi tuổi trung niên, các khớp, xương, hệ cơ đã bị lão hóa khiến cơ thể không đáp ứng được với cường độ hoạt động thường xuyên hàng ngày, gây ra đau nhức dần đến viêm.

  1. Đau xương khớp do thừa cân

Những người thừa cân có nguy cơ đau xương khớp rất cao do trọng lượng thừa tạo áp lực lên các khớp như khớp gối, khớp hông, khớp xương sống và khớp mắt cá chân.

  1. Đau xương khớp do sai tư thế

Làm việc, vận động, sinh hoạt sai tư thế trong thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ gây đau xương khớp.

  1. Đau do mang giày dép quá chật, gót cao

Chọn giày dép quá cao, hay quá chật… khi đi lại vận động nhiều sẽ làm cho người đi đau chân, lâu dần dẫn đến viêm gân, gót chân, thoái hóa khớp cổ chân.

  1. Đau cơ xương khớp do những động tác lặp đi lặp lại nhiều lần

Đi bộ quá nhiều, đứng quá lâu, thường xuyên đánh máy tính, đứng làm việc theo dây chuyền…gây đau các khớp xương ở các khớp phải vận động nhiều, chịu trọng lực nhiều.

  1. Đau xương khớp do vận động quá mức

Tập thể dục, chơi thể thao quá sức, khuân vác quá nặng so với sức chịu đựng của bản thân.

  1. Đau nhức mình mẩy do bị cảm cúm

 

Phụ nữ mang thai cần tránh

Trong 3 tháng đầu của thai kỳ được xem là giai đoạn quan trọng nhất. Đây là giai đoạn hình thành và phát triển thai những bộ phận của thai nhi. Chính vì thế trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ cần phải hết sức cẩn thận về chế độ ăn uống, lối sống và sinh hoạt của mẹ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến thai nhi.

phu-nu-mang-thai-1

Nếu không có dấu hiệu sảy thai, chảy máu âm đạo khi mang thai hoặc đã từng sảy thai trước đó thì thông thường một thai kỳ sẽ trôi qua an toàn, tuy nhiên, mẹ vẫn cần lưu ý tránh những nguy cơ có thể gây hại đến thai nhi trong 3 tháng đầu dưới đây:

  1. Phụ nữ mang thai không nên tiếp xúc với bức xạ nhiệt và các chất độc hại.
  2. Mẹ mới mang bầu không nên nhảy, xoay người quá mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức với những môn nguy hiểm.
  3. Mẹ bầu không nên leo trèo cao hoặc nâng tạ nặng.
  4. Phụ nữ mới mang thai nên chú ý tới tư thế ngồi, không nên ngồi xổm và không nên cúi lưng khi ngồi.
  5. Khi leo cầu thang, mẹ nên bám vào thành vịn để duy trì sự cân bằng. Mẹ mới mang bầu cũng được khuyên không nên leo cầu thang quá nhiều.
  6. Mẹ bầu cũng không nên đứng làm việc quá nhiều. Nếu công việc yêu cầu phải đứng, hãy tranh thủ đi lại và dành thời gian nghỉ ngơi 30 phút/lần. Việc đứng quá nhiều sẽ khiến mẹ bầu mệt mỏi.
  7. Chị em cũng nên hạn chế sử dụng nước lạnh để tắm, gội đầu và cũng không nên sử dụng nước quá nóng vì việc tăng nhiệt độ đột ngột trong cơ thể có thể khiến thai nhi bị dị tật.
  8. Mẹ bầu cần chú ý không nên tập trung ở chỗ đông người đặc biệt nơi công cộng khi đang có dịch bệnh bởi có thể dễ dàng lây bệnh do sức đề kháng trong thai kỳ yếu.
  9. Chị em cũng cần chú ý đến những thay đổi trong cơ thể đặc biệt là nhịp tim thai nhi. Nếu nhận thấy triệu chứng khó thở cần báo ngay cho bác sĩ.
  10. Bất cứ lúc nào trong thai kỳ, đặc biệt trong ba tháng đầu mà nhận thấy triệu chứng ra máu âm đạo, đau bụng… cần nghỉ ngơi và đi khám bác sĩ ngay.
  11. Phụ nữ mang thai bị thiếu máu, mang bầu đa thai, có tiền sử sảy thai, bị cao huyết áp… nên dành nhiều thời gian nghỉ ngơi và thăm khám bác sĩ theo đúng lịch định kỳ. Những mẹ bầu này cũng nên trao đổi với bác sĩ chuyên khoa về tình trạng bệnh của mình để được theo dõi chặt chẽ.
  12. Mẹ mới mang thai cũng nên giảm thời gian làm việc, tránh căng thẳng và dành nhiều thời gian nghỉ ngơi, đặc biệt với mẹ ốm nghén. Trong quá trình làm việc cần tránh ngồi xổm, đi lại quá nhiều và làm việc khuya…

 

Thực phẩm hỗ trợ giấc ngủ ngon

Rất nhiều người muốn ăn hoặc uống chút gì đó trước khi đi ngủ nhưng lại sợ sẽ bị tăng cân. Chuối, trà hoa cúc và sữa nóng đều rất tốt cho giấc ngủ mà không gây béo.

Chuối

Các chuyên gia khuyên rằng trước khi đi ngủ nên ăn chuối vì chuối chính là liều thuốc an thần. Ngoài việc có thể bình ổn serotonin và melatonin, chuối còn chứa magnesium – một chất có khả năng khiến các cơ được thư giãn trong lúc ngủ.

Trà hoa cúc

Trà hoa cúc được mệnh danh là liều thuốc tự nhiên tốt nhất. Uống một cốc trà hoa cúc trước khi đi ngủ sẽ khiến cho giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Sữa nóng

sua

Rất nhiều người đều biết một cốc sữa nóng sẽ rất có lợi cho giấc ngủ. Bởi sữa có chứa tryptophan- một chất có tác dụng gây buồn ngủ. Một cốc sữa nóng trước khi đi ngủ sẽ không làm chúng ta bị tăng cân mà sẽ bổ sung canxi cho cơ thể.

 

6 khẩu phần ăn ít calo để giảm cân nhanh chóng

Bạn muốn giảm cân nhanh chóng mà vẫn an toàn? Hãy học cách ăn những thực phẩm dinh dưỡng và kết hợp chúng với nhau.

6 khẩu phần ăn ít calo này là những lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giảm cân nặng mà chỉ cần thực hiện một việc đơn giản là thưởng thức chúng như những món ăn nhanh nhẹ nhàng.

Bột yến mạch và đào

Bạn hãy cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và chất xơ cần thiết để giảm cân một cách nhanh chóng. Bạn có thể thêm công thức ăn nhanh này vào kế hoạch hàng tuần của mình để có kết quả tốt nhất. Món bột yến mạch với vài miếng đào chỉ chứa khoảng 90 calo. Bạn có thể dùng món này cho bữa sáng và bữa tối.

Quế và táo

Nếu yêu vị quế nồng nàn và đồng thời muốn giảm cân, thì việc kết hợp quế với vài miếng táo sẽ hoàn toàn thỏa mãn nhu cầu của bạn.

Bạn hãy rắc một ít quế lên táo tươi hoặc táo nướng và sau đó, thưởng thức thú vui ẩm thực từ món ăn nhẹ này. Lượng calo chứa trong một khẩu phần ăn nhẹ này là khoảng 90.

Cá nướng và rau

Để tăng tính linh hoạt cho kế hoạch dinh dưỡng mới của mình, bạn nên thử nghiệm những cách kết hợp thức ăn ngon.

Cá nướng và rau là một sự “cặp đôi hoàn hảo” cho hệ tiêu hóa và về dài hạn nó cũng đem lại sự “màu nhiệm” cho vóc dáng của bạn.

Bạn có thể tìm kiếm những công thức nấu khác nhau để chế biến hai loại thực phẩm giàu vitamin này và đạt được kết quả tốt nhất.

Ngô nướng và cà chua

Bạn có thể dành một chút “nuông chiều” cho các giác quan bằng món ăn nhẹ giảm béo: ngô nướng và cà chua. Món này vừa tốn ít thời gian và chẳng đòi hỏi nhiều công sức chế biến. Ngô nướng ăn kèm với cà chua và các loại rau sẽ khiến bạn cảm thấy no lâu và ăn ít hơn. Bạn cũng có thể kiềm chế thói quen ăn vặt với những lựa chọn thực phẩm dinh dưỡng tương tự.

Sa-lát đậu lăng và súp lơ

Trong quá trình giảm béo, bạn đừng quên thử ăn món sa-lát đậu lăng và súp lơ. Hai loại rau này chứa rất nhiều vitamin sẽ giúp hệ tiêu hóa và cơ thể trao đổi chất tốt hơn.

Sa-lát cá hồi nướng và dưa chuột

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thực hành những thực đơn dinh dưỡng ít calo mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng, giúp bạn không nhàm chán hay mệt mỏi với việc giảm cân. Một trong những thực đơn được các chuyên gia khuyến cáo là sa-lát cá hồi nướng và dưa chuột.

Vậy là bạn đã tích lũy thêm cho mình những cách chuẩn bị bữa ăn nhẹ ngon bổ, dinh dưỡng và cung cấp cho cơ thể bạn đầy đủ vitamin và chất xơ cần thiết.

Thực phẩm tăng cường sức đề kháng

Chế độ ăn uống với những thực phẩm lành mạnh là cách tốt nhất để tăng cường đề kháng và năng lượng. Dưới đây là những loại thực phẩm giúp bạn tăng sức đề kháng và năng lượng.

  1. Một ít thịt bò: Thịt bò làm tăngsức đề kháng. Mới nghe qua tưởng đùa bởi nhiều chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyên giới hạn ăn loại thịt này do chứa nhiều axít béo no, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Giới hạn nhưng không thể không ăn. Miễn sao bạn cung cấp cho cơ thể không quá 100 g thịt bò mỗi ngày là được. Thịt bò là một nguồn cung cấp kẽm rất quan trọng. Thiếu kẽm làm cho cơ thể dễ nhiễm vi trùng, siêu vi.

thit-bo

  1. Rau, trái, củ màu vàng cam: Khoai lang, bí ngô, đu đủ, cà rốt, gấc, dưa hấu, cà chua… chứa nhiều beta-carotene, ăn vào sẽ được chuyển hóa thành vitamin A vốn rất cần cho niêm mạcđường hô hấp, tiêu hóa, làn da – tuyến phòng ngự đầu tiên của cơ thể. Ra chợ là thấy hằng hà sa số các loại củ quả trên nhưng nên chọn một loại mỗi ngày để dùng cho đỡ ngán. Tuy nhiên, cần chọn loại được trồng trong nước không chứa chất bảo quản để bảo đảm an toàn.

 

  1. Uống trà: Người Á Đông có thói quen uống trà từ lâu đời. Ngay cả khi uống cà phêở quán xong, chúng ta cũng đượcuống trà ngay sau đó. Trà đen hay trà xanh đều có tác dụng chống cảm cúm rất tốt. Ngoài ra, trà còn cung cấp các polyphenol có tác dụng chống các gốc tự do rất tốt. Chính các gốc tự do này sẽ phá hỏng DNA trong nhân tế bào, gây ra bệnh tật và tăng nhanh quá trình lão hóa.

 

  1. Nấm: Giống như thịt bò, nấm cũng giúp tăng cường số lượng và khả năng hoạt động của bạch cầu, từ đó tăng sức đề kháng cho cơ thể. Có nhiều loại nấm ăn rất tốt như nấm hương, nấm rơm… Tuy nhiên, không được ăn các nấm có màu sắc sặc sỡ vì trong các loại nấm này có chứa chất độc. Đã có một số người chết vì ăn phải loại nấm này.

 

  1. Sữa chua: Sữa chuacung cấp nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ vi khuẩn sống trong ruột. Sữa chua chứa lactobacillus, acidophilus, bifido bacterium. Chúng giúp tạo sự cân bằng và bồi bổ cho những vi khuẩn tốt sống trong ruột, tạo ra hàng rào phòng bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa một ít men lactose là điều kiện tốt nhất cho những ai bị tiêu chảy khi ăn bơ, sữa. Lưu ý khi dùng kháng sinh đường uống có thể gây rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột, dẫn đến tiêu chảy. Nếu ăn kèm sữa chua trong khi uống kháng sinh sẽ giảm được hiện tượng này. Sữa chua còn giúp tăng tuổi thọ.

sua-chua

Các thức uống giúp mắt sáng và khỏe

Đôi mắt được xem là cửa sổ tâm hồn, vì vậy để giữ cho đôi mắt luôn sáng khỏe thì việc bổ dung đầy đủ dưỡng chất là điều cần thiết và quan trọng. Muốn mắt sáng, mắt hoạt động tốt, lâu bền, chậm lão hoá, cần phải bổ tạng can, dưỡng huyết được đầy đủ.

Có rất nhiều phương pháp trị liệu giúp bổ can để cho đôi mắt sáng. Tuy nhiên, từ xưa đến nay phương pháp hiệu quả nhất vẫn là thông qua các thực phẩm hàng ngày, sau loại thức uống có tác dụng bổ can thận, dưỡng huyết, làm sáng mắt.

Những loại thức uống này rất dễ thực hiện, lại dễ uống, bạn có thể tự tay pha chế để uống hàng ngày thay nước.

1. Kim châm chưng đường phèn

Nguyên liệu: Kim châm 100 g rửa sạch, để ráo, chưng với 100-150 g đường phèn.

Dùng ăn vào buổi tối, trước khi ngủ khoảng 1 đến 2 giờ.

Công dụng: Đây là một món bổ dưỡng, an thần, giải nhiệt độc, làm thư thái tâm hồn, nhẹ nhàng cơ thể. Rất tốt cho những người bị mất ngủ, thường bứt rứt nóng nực, khó chịu.

2. Nước sinh tố chuối, cà chua

Nguyên liệu: Chuối cắt mỏng 500 g, cà chua xắt nhỏ 300 g, nước cốt cam 2 muỗng canh, nước cốt chanh 1 muỗng canh. Có thể thêm nước đá bào 1/2 chén.

Thực hiện: Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn. Đổ ra ly uống liền. Chú ý chỉ lột vỏ và cắt chuối ngay trước khi ăn hay chế biến để tránh bị nhũn và ngả màu.

Công dụng: Bổ dưỡng, an thần, giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt. Rất tốt cho những người bị mất ngủ, thường bị nóng bứt rứt, khó chịu, mỏi mắt, thị lực giảm.

3. Trà hoa hòe, hoa cúc

Nguyên liệu: Hoa hòe, hoa cúc, trà xanh mỗi thứ 3 g.

Thực hiện: Cả 3 nguyên liệu rửa sạch, cho vào trong cốc, ngâm với nước sôi khoảng 5 phút, dùng uống thay trà hàng ngày.

Công dụng: Món này có tác dụng thanh nhiệt, giúp sáng mắt.

4. Sữa đậu đen, hồ đào nhục 

Nguyên liệu: Đậu đen 500 g sao chín thơm, tán thành bột mịn. Hồ đào nhục 500 g sao thơm cho bóc lớp vỏ lụa bên ngoài, để nguội rồi nghiền thành dạng bột nhão.

Thực hiện: Lấy mỗi thứ 10 g, hòa vào trong một ly sữa nóng, thêm vào một muỗng cà phê mật ong. Dùng uống vào buổi sáng sớm hoặc sau bữa ăn sáng.

Công dụng: Tăng cường hoạt động của mắt, bảo vệ mắt, tăng cường chức năng điều tiết, cải thiện chứng mắt bị mệt mỏi do làm việc nhiều, chữa được chứng khô mắt.

5. Nước ép cà rốt, sữa bò

Nguyên liệu: Cà rốt 100 g gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ.

Thực hiện: Cho cà rốt, 100 ml sữa bò và một ít mật ong vào máy xay nhuyễn, chia 2 lần uống lúc đói bụng (có thể lược bỏ bã).

Hoặc dùng: Cà rốt 100 g, táo tây 1 trái, hai thứ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn, thêm vào 1 muỗng canh nước cốt chanh và ít đường hoặc mật ong, chia 2 lần uống lúc đói bụng.

Công dụng: Món nước ép cà rốt có tác dụng bổ dưỡng, phòng ngừa nhiễm trùng, tăng sức đề kháng, cải thiện thị lực, có ích cho trẻ nhỏ ho suyễn, suy dinh dưỡng, thường ra mồ hôi trộm.

6. Nước ép đu đủ, cà rốt

nuoc-ep-carot

Nguyên liệu: Đu đủ chín, chuối, cà rốt (mỗi thứ 100 g).

Thực hiện: Ba thứ xay trong nước dừa với cùi non nạo. Thêm ít mật ong cho đủ ngọt, dùng uống cách ngày.

Bạn cũng có thể dùng cà rốt 30-40 g, đậu ván 12-20 g (sao thơm), hạt sen 12-16g, nấu với 750 ml nước, sắc còn 200 ml, chia 2-3 lần uống trước bữa ăn.

Trường hợp không có đậu ván, hạt sen thì chỉ dùng một nguyên liệu cà rốt 250 g tươi hoặc 50 g khô, nấu với một lít nước, sắc còn 300 ml, chia 2-3 lần để uống.

Công dụng: Bổ dưỡng, an thần, làm sáng mắt. Rất tốt cho người suy nhược cơ thể, ăn uống không tiêu, thị lực giảm, mất ngủ, hay bị hồi hộp.

7. Nước chanh, cà rốt

Nguyên liệu: Nước chanh vắt một muỗng canh, táo tây một trái, cà rốt một củ.

Thực hiện: Gọt bỏ vỏ táo tây và cà rốt, xắt hạt lựu rồi cho vào máy xay nhuyễn, thêm nước chanh vào khuấy đều, có thể cho thêm ít đường cho dễ uống.

Công dụng: Ngoài tác dụng giải nhiệt, chống nóng, kích thích tiêu hoá, món ăn này còn giúp cải thiện thị lực, thích hợp với trường hợp mắt bị mệt mỏi do làm việc nhiều.

8.Nước chanh cà rốt chống nóng, cải thiện thị lực hiệu quả

Hỗn hợp sữa chua, cà chua

Nguyên liệu: Sữa chua một hộp, cà chua 2 trái, nước lọc, nước chanh vắt một muỗng canh.

Thực hiện: Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu, cho vào máy xay cùng các nguyên liệu khác, xay thành nước.

Công dụng: Món này giàu sinh tố A và sinh tố C, có tác dụng bồi dưỡng, chống nóng, bảo vệ mắt, tăng cường thị lực và dưỡng da rất tốt.

9. Nước sinh tố đu đủ, sữa bò, mật ong

Nguyên liệu: Đu đủ chín 200 g, sữa bò 250 ml, nước chanh vắt một muỗng canh, mật ong vừa đủ.

Thực hiện: Gọt vỏ đu đủ, xắt nhỏ, bỏ hột, cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu để xay nhuyễn, dùng uống trong ngày.

Đu đủ, mật ong, sữa bò giúp tăng cường khí lực, bảo vệ mắt.